“Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.”
DinnerDash – DiDa
Programma: Single Market Programme (SMP) – SMP-FOOD-2024-FW-STAKEHOLDERS-PJ
Durata: 24 mesi
Data di inizio: 1 luglio 2025
Data di fine: 30 giugno 2027
Grant Agreement n.: 101216921
Coordinatore: EUROAGRICOLTORI APS
Il progetto DiDa – DinnerDash è finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Single Market Programme (SMP), il Programma dell’UE che sostiene la competitività delle imprese, dei consumatori e delle economie europee. In particolare, l’iniziativa rientra nel bando SMP-FOOD-2024-FW-STAKEHOLDERS-PJ – Food Waste: Support to Stakeholders, dedicato a progetti di prevenzione dello spreco alimentare e al sostegno degli attori impegnati nella filiera alimentare e nella sensibilizzazione dei consumatori.
DiDa nasce per ridurre lo spreco alimentare domestico attraverso un approccio innovativo di pianificazione dei pasti preventiva. L’iniziativa interviene sui cosiddetti target più facilmente raggiungibili delle famiglie italiane, in particolare il cluster “proattivo”, ossia quello maggiormente ricettivo al cambiamento.
L’azione progettuale concentra sugli adulti, in particolare genitori di bambini tra i 6 e i 12 anni, considerati agenti di cambiamento all’interno delle famiglie. Le attività principali includono un corso di formazione, un workshop partecipativo e lo sviluppo di DinnerDash, un planner interattivo pensato per facilitare la pianificazione dei pasti in famiglia.
Obiettivi
Il progetto DiDa – DinnerDash si propone di ridurre lo spreco alimentare domestico puntando in primo luogo sul rafforzamento delle competenze dei genitori. Attraverso attività formative e strumenti pratici, i genitori vengono messi nelle condizioni di pianificare meglio i pasti settimanali, imparando a utilizzare le risorse disponibili in modo più consapevole ed evitando acquisti impulsivi o eccedenze che spesso portano a sprechi.
Un ulteriore obiettivo è quello di stimolare una maggiore partecipazione di tutti i membri della famiglia, coinvolgendoli direttamente nella pianificazione dei pasti e nella gestione delle provviste. In questo modo, la riduzione dello spreco alimentare diventa un impegno condiviso, trasformando un gesto quotidiano come cucinare in un’occasione educativa e collaborativa.
Infine, il progetto intende inserirsi nel quadro più ampio delle strategie europee, contribuendo agli obiettivi della Farm to Fork Strategy e all’Agenda 2030 – Obiettivo di Sviluppo Sostenibile 12.3, che prevede di dimezzare lo spreco alimentare pro capite entro il 2030.
Il progetto porterà alla produzione di materiali informativi e formativi pensati per i genitori e le famiglie, con l’obiettivo di fornire strumenti concreti e conoscenze pratiche per migliorare la pianificazione dei pasti e ridurre gli sprechi. Elemento centrale sarà lo sviluppo di DinnerDash, un planner interattivo concepito come un gioco da tavolo da utilizzare in famiglia: un modo semplice e coinvolgente per trasformare la pianificazione dei pasti in un’attività partecipata, educativa e divertente. I risultati del lavoro confluiranno in un Toolbox finale, una cassetta degli attrezzi con linee guida, metodi e strumenti facilmente replicabili non solo a livello nazionale, ma anche europeo, così da favorire la diffusione delle buone pratiche oltre i confini del progetto. Per garantire una valutazione puntuale, saranno elaborati rapporti di monitoraggio capaci di misurare l’impatto reale del progetto in termini di riduzione dello spreco alimentare domestico. Infine, grande attenzione sarà dedicata alla disseminazione: sono previsti eventi locali a Milano, Roma, Napoli e Palermo, rivolti a famiglie e comunità, e un evento conclusivo a Roma, che fungerà da momento di sintesi e di condivisione delle esperienze e delle buone pratiche emerse, con il coinvolgimento di stakeholder e partner internazionali.
The DiDa – DinnerDash project is funded by the European Union under the Single Market Programme (SMP), the EU programme that supports the competitiveness of businesses, consumers, and European economies. In particular, the initiative falls under the call SMP-FOOD-2024-FW-STAKEHOLDERS-PJ – Food Waste: Support to Stakeholders, dedicated to projects aimed at preventing food waste and supporting actors engaged in the food chain and consumer awareness-raising.
DiDa was created to reduce household food waste through an innovative approach to preventive meal planning. The initiative focuses on the most easily reachable targets among Italian households, specifically the “proactive” cluster—the group most receptive to change.
The project action is centred on adults, especially parents of children aged 6 to 12, considered key agents of change within families. The main activities include a training course, a participatory workshop, and the development of DinnerDash, an interactive planner designed to facilitate family meal planning.
Objectives
The DiDa – DinnerDash project aims to reduce household food waste by strengthening parents’ skills. Through training activities and practical tools, parents are equipped to plan weekly meals more effectively, making more conscious use of available resources and avoiding impulsive purchases or surpluses that often lead to waste.
Another key objective is to encourage greater involvement of all family members, directly engaging them in meal planning and food management. In this way, reducing food waste becomes a shared commitment, turning an everyday act like cooking into an educational and collaborative opportunity.
Finally, the project seeks to contribute to the broader framework of European strategies, aligning with the Farm to Fork Strategy and the 2030 Agenda – Sustainable Development Goal 12.3, which calls for halving per capita food waste by 2030.
The project will produce information and training materials tailored for parents and families, with the aim of providing concrete tools and practical knowledge to improve meal planning and reduce waste. A central element will be the development of DinnerDash, an interactive planner designed as a family board game: a simple and engaging way to transform meal planning into a participatory, educational, and enjoyable activity.
The results will be compiled into a final Toolbox, a practical resource kit with guidelines, methods, and tools that can be easily replicated not only at national level but also across Europe, thus promoting the spread of good practices beyond the project’s borders. To ensure accurate evaluation, monitoring reports will measure the real impact of the project in terms of household food waste reduction.
Finally, great attention will be dedicated to dissemination: local events will be organised in Milan, Rome, Naples, and Palermo, targeted at families and communities, and a final event in Rome will serve as a moment of synthesis and sharing of experiences and good practices, with the involvement of stakeholders and international partners.
Partner
EuroAgricoltori
EuroAgricoltori si occupa tra le attività della la tutela e lo sviluppo della figura dell’imprenditore agricolo e della sua impresa, la salvaguardia del reddito degli agricoltori, i diritti del lavoro agricolo esercitato come impresa, l’affermazione del settore primario nel sistema economico italiano, la competitività delle imprese sui mercati, l’affermazione nella società della cultura della terra intesa come bene di tutti, limitato e non riproducibile. L’associazione punta su agricoltura sostenibile con attenzione a qualità, sicurezza, educazione alimentare, tutela e valorizzazione dell’ambiente, agriturismo, foreste, agricoltura biologica, energie alternative; tra i suoi ambiti, anche editoria ed informazione legislativa agraria.
Among its activities, EuroAgricoltori deals with the protection and development of the figure of the agricultural entrepreneur and his enterprise, the safeguarding of farmers’ income, the rights of agricultural labour exercised as an enterprise, the affirmation of the primary sector in the Italian economic system, the competitiveness of enterprises on the markets, the affirmation in society of the culture of the land as an asset of all, limited and not reproducible. The association focuses on sustainable agriculture with a focus on quality, safety, food education, environmental protection and enhancement, agritourism, forests, organic farming, and alternative energies; among its areas, also publishing and agricultural legislative information.
SOS Europa
SOS EUROPA è un’associazione indipendente di promozione sociale con sede a Roma, nata dall’entusiasmo dei suoi volontari per i valori europei avente come missione primaria il sostegno all’integrazione dei giovani dentro e fuori l’Unione Europea. SOS Europa promuove e incoraggia da sempre lo scambio di culture, conoscenze ed esperienze: per questo motivo è molto attiva nel programma quadro Erasmus+ sia come ente applicante di progetti che come partner in scambi e progetti internazionali. Inoltre, da diversi anni diffonde le politiche europee nel settore gioventù grazie ai numerosi corsi che organizza frequentemente, a cui partecipano esponenti di differenti realtà che lavorano a contatto con i giovani provenienti da tutto il territorio nazionale.
SOS EUROPA is an independent association of social promotion based in Rome, born from the enthusiasm of its volunteers for European values with the primary mission of supporting the integration of young people inside and outside the European Union. SOS Europa has always promoted and encouraged the exchange of cultures, knowledge and experiences: this is why it is very active in the Erasmus plus framework programme both as an implementing body for projects and as a partner in international exchanges and projects. Furthermore, for several years it has been disseminating European policies in the youth sector thanks to the numerous courses it frequently organises, which are attended by representatives of different realities working with young people from all over the country.
Euro Mamme ASD
L’Associazione è un Ente non commerciale e senza scopo di lucro, che opera con finalità civiche, solidaristiche e di utilità sociale, anche al fine di sostenere l’autonoma iniziativa dei cittadini che concorrono, anche in forma associata, a perseguire il bene comune, ad elevare i livelli di cittadinanza attiva, di coesione e protezione sociale, favorendo la partecipazione, l’inclusione e il pieno sviluppo della persona, a valorizzare il potenziale di crescita e di occupazione lavorativa.
The Association is a non-commercial and non-profit organization that operates for civic, solidarity, and social utility purposes, also aiming to support the independent initiatives of citizens who contribute, even in an associated form, to pursuing the common good, raising levels of active citizenship, cohesion, and social protection, promoting participation, inclusion, and the full development of the individual, and enhancing growth potential and employment.
Factory 1342
L’Associazione Culturale Factory 1342 si muove nel fitto campo delle iniziative culturali, artistiche e sociali che coinvolgono tutti i cittadini. Le attività si rivolgono ai soggetti vulnerabili e offrendo loro un’opportunità di inclusione sociale attraverso il teatro e la cultura in generale. L’Associazione promuove attività per contrastare la povertà educativa minorile, mettendo al centro del suo lavoro con i ragazzi l’arte per promuovere una maggiore sinergia tra educazione formale e educazione non formale.
Factory 1342 Cultural Association operates within the vibrant field of cultural, artistic, and social initiatives that engage the entire community. Its activities are aimed at vulnerable individuals, offering them opportunities for social inclusion through theatre and culture more broadly. The Association promotes actions to combat educational poverty among children and young people, placing art at the heart of its work to foster greater synergy between formal and non-formal education.
KICK-OFF MEETING E AVVIO DEL PROGETTO
Il giorno 7 ottobre 2025, il team di progetto si è incontrato online per presentare il progetto e i suoi obiettivi, le principali attività, le tempistiche e i risultati attesi. Erano presenti all’incontro i presidenti e i referenti delle associazioni partner, la coordinatrice di progetto, la responsabile dell’implementazione delle attività e la responsabile della formazione. Dopo la presentazione, l’incontro si è ristretto ai membri del team operativo, che hanno così potuto entrane dei dettagli del piano di implementaizone del progetto, rivedere e aggiornare la timeline, settare le milestones, strutturare le attività chiave e le scadenze, definire i ruoli. Infine, sono stati definiti e avviati i metodi e canali di comunicazione e contatti, è stata aperta al casella mail ufficiale di progetto ed è stata aperta la pagina web.
On October 7th, 2025, the project team met online to present the project and its objectives, main activities, timeline, and expected results. The meeting was attended by the presidents and representatives of the partner associations, the project coordinator, the activity implementation manager, and the training manager. After the presentation, the meeting was limited to the operational team members, who were thus able to go into the details of the project implementation plan, review and update the timeline, set the milestones, structure the key activities and deadlines, and define the roles. Finally, the communication methods and channels were defined and activated, the official project email account was opened, and the project website was launched.
CONTATTI: dinner.dash.eu.@gmail.com
UN PERCORSO CONDIVISO VERSO LA CONSAPEVOLEZZA ALIMENTARE E IL BENESSERE FAMIGLIARE: IL PRIMO INCONTRO DEL PROGETTO DIDA
Il primo incontro del nuovo percorso formativo promosso nell’ambito del progetto DIDA ha inaugurato un viaggio condiviso dedicato al benessere alimentare, alla consapevolezza quotidiana e alla costruzione di abitudini più sane per sé e per la propria famiglia.
Il progetto nasce con l’obiettivo di creare uno spazio pratico e accessibile in cui le persone possano acquisire strumenti concreti, semplici da applicare e capaci di migliorare il proprio equilibrio personale attraverso scelte alimentari più consapevoli, sostenibili e organizzate. Un percorso che vuole unire conoscenza, pratica e comunità, restituendo all’alimentazione il suo ruolo di risorsa, cura e relazione.
Durante il primo incontro, guidato dalla Dott.ssa Rachele Lucci, i partecipanti hanno esplorato i diversi aspetti che collegano alimentazione e benessere familiare, passando dalla consapevolezza delle proprie abitudini fino alle strategie domestiche per ridurre gli sprechi e organizzare meglio la vita in cucina.
Si è parlato della Ruota della consapevolezza alimentare come strumento per osservare il proprio rapporto con il cibo; della lista della spesa consapevole come alleata per evitare acquisti impulsivi e ottimizzare le risorse; del diario settimanale per monitorare i propri comportamenti; della gestione intelligente del frigorifero, fondamentale per conservare correttamente gli alimenti; e infine della preparazione dei pasti come attività da vivere insieme alla propria famiglia, trasformando la cucina in un luogo di collaborazione, educazione e benessere condiviso. Il clima è stato partecipativo e accogliente, ricco di domande, scambi e riflessioni che hanno dato corpo a un vero momento di crescita comune.
La qualità dell’incontro è stata resa possibile anche grazie alla professionalità della Dott.ssa Rachele Lucci, biologa nutrizionista con una solida esperienza nell’ambito dell’educazione alimentare e della promozione del benessere psicofisico. Laureata in Scienze Biologiche e specializzata in Nutrizione Umana, Rachele si occupa da anni di accompagnare famiglie, adulti e bambini in percorsi di consapevolezza e miglioramento delle proprie abitudini alimentari, unendo rigore scientifico, ascolto e un approccio centrato sulla persona. La sua sensibilità nel tradurre concetti complessi in strumenti pratici e immediati ha rappresentato un valore aggiunto per tutti i partecipanti, rendendo l’incontro accessibile, utile e profondamente motivante.
Questo primo appuntamento ha confermato la direzione del progetto: creare momenti di formazione che non siano solo informativi ma trasformativi, capaci di lasciare ai partecipanti strumenti reali da portare a casa. Una base solida da cui proseguire insieme nei prossimi incontri del percorso DIDA.
A Shared Journey Toward Food Awareness and Family Well-Being: The First Meeting of the DIDA Program
The first meeting of the new training program promoted by DIDA marked the beginning of a shared journey dedicated to nutritional well-being, everyday awareness, and the development of healthier habits for individuals and their families. The project was created with the goal of offering a practical and accessible space where people can acquire simple, concrete tools capable of improving their personal balance through more mindful, sustainable, and organized food choices. It is a pathway that brings together knowledge, practice, and community, restoring food to its role as a resource, a form of care, and a means of connection.
During the first session, led by Dr. Rachele Lucci, participants explored the various aspects connecting nutrition and family well-being—from understanding their own eating habits to implementing home-based strategies for reducing waste and better managing daily kitchen routines. The discussion covered the Food Awareness Wheel as a tool to observe one’s relationship with food; the mindful shopping list as an ally to avoid impulsive purchases and optimize resources; the weekly food diary for monitoring habits over time; smart refrigerator organization to ensure proper food storage; and finally, meal preparation as an activity to be shared with the whole family, transforming the kitchen into a place of collaboration, learning, and collective well-being. The atmosphere was warm and participatory, rich with questions, exchanges, and reflections that turned the morning into a meaningful moment of shared growth.
The impact of the meeting was strongly enhanced by the expertise of Dr. Rachele Lucci, a biologist and nutritionist with extensive experience in food education and the promotion of psychophysical well-being. Holding a degree in Biological Sciences and a specialization in Human Nutrition, Rachele has dedicated years to supporting families, adults, and children through personalized journeys geared toward building healthier eating habits. Her work combines scientific rigor with attentive listening and a person-centered approach. Her ability to translate complex concepts into practical and accessible tools was a true added value for participants, making the session engaging, useful, and deeply motivating.
PIANIFICARE INSIEME PER NON SPRECARE: IL SECONDO INCONTRO DEL PROGETTO DIDA-DINNERDASCH
Si è svolto venerdì 19 dicembre il secondo workshop del progetto europeo DiDa – DinnerDash, promosso dall’Associazione Euroagricoltori APS e cofinanziato dalla Commissione Europea all’interno del Single Market Programme (SMP). L’appuntamento ha rappresentato un momento centrale del percorso, confermando l’impostazione pratica e partecipativa del progetto, pensato per accompagnare le famiglie verso una gestione più consapevole del cibo e una concreta riduzione dello spreco alimentare domestico.
L’incontro si è tenuto presso The Spot – Improv Digital Bistrot a Roma, in un clima informale e accogliente che ha favorito la partecipazione attiva di adulti e bambini. La scelta di uno spazio conviviale e di un orario pomeridiano ha permesso alle famiglie di vivere l’esperienza insieme, trasformando l’attività formativa in un momento di condivisione e scambio.
Guidati dalla Dott.ssa Rachele Lucci, biologa nutrizionista, farmacista e coach esperta in benessere familiare, i partecipanti hanno lavorato sulla pianificazione settimanale dei pasti e sul riutilizzo creativo degli alimenti, due aspetti fondamentali per prevenire lo spreco alimentare in ambito domestico. Attraverso esercizi pratici e strumenti tratti dalla Toolbox DinnerDash – DiDa, famiglie e bambini hanno costruito insieme un menu settimanale “zero sprechi”, imparando a valorizzare le risorse già presenti in casa e a trasformare gli avanzi in nuove opportunità.
Il programma dell’incontro si è aperto con un momento di accoglienza e con un riepilogo dei concetti chiave emersi durante il primo appuntamento, con particolare attenzione alla piramide alimentare mediterranea come modello di equilibrio e sostenibilità. Successivamente, i bambini sono stati coinvolti in attività ludico-creative, mentre i genitori hanno approfondito i principi nutrizionali alla base di una corretta pianificazione. La parte centrale dell’incontro è stata dedicata alla simulazione pratica della pianificazione settimanale, svolta in modo collaborativo, a sottolineare il ruolo educativo della cucina di famiglia. L’incontro si è concluso con la condivisione di alcune ricette antispreco e con uno spazio aperto di domande e risposte.
A partire dalle 19:30, il momento conviviale dell’aperitivo natalizio ha offerto un’ulteriore occasione di confronto informale, rafforzando il valore sociale del cibo e dello stare insieme.
Questo secondo incontro ha confermato l’approccio del progetto DiDa – DinnerDash: non limitarsi a fornire informazioni, ma accompagnare le famiglie in un cambiamento concreto e quotidiano, in cui la pianificazione dei pasti diventa uno strumento di cura, responsabilità e sostenibilità, capace di generare benefici per le persone e per l’ambiente.
Planning Together to Reduce Waste: The Second Meeting of the DiDa – DinnerDash Project
The second workshop of the School of Families, held on Friday 19 December, took place as part of the European project DiDa – DinnerDash, promoted by EUROAGRICOLTORI APS and co-funded by the European Commission under the Single Market Programme (SMP). The event represented a key moment within the project pathway, confirming its practical and participatory approach, designed to support families in developing more mindful food management habits and in effectively reducing household food waste.
The meeting was hosted at The Spot – Improv Digital Bistrot in Rome, in an informal and welcoming setting that encouraged active participation by both adults and children. The choice of venue and timing allowed families to take part together, turning the learning experience into a shared moment of exchange and collaboration.
Guided by Dr. Rachele Lucci, a biologist, nutritionist, pharmacist, and coach specialised in family well-being, participants worked on weekly meal planning and the creative reuse of food, two key strategies for preventing household food waste. Through practical exercises and tools drawn from the DinnerDash – DiDa Toolbox, families and children collaboratively created a “zero-waste” weekly menu, learning how to make the most of the food already available at home and how to transform leftovers into new opportunities.
The session opened with a welcome moment and a review of the key concepts introduced during the first meeting, with a specific focus on the Mediterranean food pyramid as a model of balance and sustainability. Children were then involved in creative, play-based activities, while parents explored the nutritional principles behind effective meal planning. The central part of the meeting focused on a hands-on simulation of weekly meal planning, carried out collaboratively to highlight the educational value of cooking as a family activity. The session concluded with the sharing of several anti-waste recipes and an open question-and-answer discussion.
From 7:30 p.m. onwards, a convivial Christmas aperitif provided an additional opportunity for informal discussion, reinforcing the social value of food and shared meals.
This second meeting confirmed the guiding approach of the DiDa – DinnerDash project: going beyond information-sharing to actively support families in achieving concrete, everyday change. Meal planning emerged not only as an organisational tool, but as an act of care, responsibility, and sustainability, capable of generating positive impacts for people and the environment.
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